出不去买不了蛋糕,自己乱做的,10分钟快速准备材料。
用料
鸡蛋 | 3个 |
糖粉 | 可以用白砂糖代替,放了一点点,大概60克左右吧 |
低筋面粉或蛋糕粉 | 100克 |
蔓越莓干 | 适量 |
白醋 | 几滴 |
玉米油 | 适量,不喜欢太油就放了6小勺(吃饭用的) |
烤箱版并不是太成功的无水蛋糕的做法
准备好材料,在鸡蛋里放入几滴白醋和准备好的玉米油,用打蛋器搅拌,过程中分次加入糖和面粉。
打成提起打蛋器可以顺畅的流下来就可以了。期间烤箱预热180℃5分钟。
没有专用的家伙,就用的纸杯,倒入后放自己喜欢的蔓越莓干或者葡萄干。放到烤箱里,170℃上下火20分钟,注意一定要在烤箱周围观察,毕竟一个烤箱有一个烤箱的脾气。
出锅,刚出锅的时候还是挺好吃的,建议吃多少做多少,第二天味道就不一样了会变硬一些,因为不添加其他东西。总之,味道还不错,糖少不甜。