随手做的烤翅,却出乎意料的好吃,简单且随意性大,为避免忘记创建菜谱一份~
用料
鸡翅翅中 | 若干 |
叉烧酱 | 适量 |
蒜 | 适口 |
鲜罗勒叶 | 适口 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
罗勒烤翅的做法
鸡翅洗净,每面切三刀,便于腌制入味
蒜切片,罗勒撕成小片,丢入鸡翅中,并继续加入叉烧酱、蚝油、生抽、橄榄油,拌匀腌制2小时(或2小时以上)
烤箱预热,铺好油纸、在烤盘上均匀摆入腌制好的鸡翅,依据自家烤箱脾气烤至收汁两边金黄(记得中途翻面哈)
开吃!
小贴士
适口即喜欢就多放~已放入蚝油和生抽腌制,所以没有放盐,避免过咸,烤后如果过淡可研磨盐及黑胡椒调味,一切随意,开心就好