才傳了羊肉丸子,是的,我接著還做了烤鱈魚丸子。
就只有一小小的差別,但味道別有一味!
小科普
鱈魚,葡萄牙有名的特產,被稱為「餐桌上的營養師」其肉質厚實,刺少,鮮美,並且含有較高的蛋白質,極低的肉質脂肪含量。除了蛋白質外,還有維生素A,D及鈣,鎂,硒元素,另外,DHA對大腦有益的營養素不能忘哦!
用料
鱈魚 | 230 g |
雞蛋 | 1個 |
麵包屑 | 1/4 cup |
甜洋蔥(白洋蔥) | 適量 |
幹香菜 | 1/8 cup |
孜然粉 | 1/4 tsp |
鹽 | 1/2 tsp |
黑胡椒 | 1/4 tsp |
杏仁粉(可選) | 1/8烤箱先預熱400˚F/205˚C cup |
【健康🐰餐】烤鱈魚丸子的做法
烤箱先預熱400˚F/205˚C
把以上的所有材料混合均勻,最好用手混合!
準備烤盤,上面放上烤紙。
把做好的每一個小肉丸子有一定空間的放好擺滿烤盤後,放入預熱好的烤箱烤25分鐘左右。不過這個要看丸子的大小,大的話需要45分鐘左右,小的話25分鐘左右,中間看情況。
烤好後,用牙籤測試肉丸是否烤熟,牙籤插入拿出而沒有肉肉粘在牙籤上即可!
做好馬上來一個!零食小丸子,一口一個停不下。。。