每次做好花卷后都喜欢烤着吃当早餐,刚出炉时最好吃,因为有了花卷里胡麻油的香味,比馒头片更香更脆,真的好吃哦!
用料
花卷 |
香脆烤花卷的做法
烤箱取出烤架,200度预热,预热十五分钟左右,预热的过程中把花卷切片,平铺在烤架上,烤箱预热好后将烤架放入预热好的烤箱烤制10分钟左右。时间不是固定的,因为每家烤箱的温度都会有所偏差,根据自家烤箱的情况,以充分上色为取出花卷的标准。如果你的烤箱有热风功能,就用热风模式烤,更酥脆!
小贴士
烤花卷、烤馒头片、吐司片这一类食物都要高温快速才能酥脆,如果你的烤箱温度不够高,或者预热的温度不够,都会使成品变硬,而不是脆的。所以记住重点是高温、快速!
自制花卷请看