简单易学的M记,注意项美食做法

厨艺录 人气:1.41W
M记,注意项的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

M记,注意项的做法  

  1. 香草精➕柠檬汁

    焦糖坚果

    牛奶*0.14加奶粉

    皮*1.32加陷

    中筋面粉0.6的粉可以,但是高筋就太硬了,高筋吸水太强

  2. 炸多拿滋,用漏勺➕筷子操作

    雪梅娘刚出炉时用勺拌

    冬天进烤箱温度不宜过高,不然会喷顶

  3. 奶油➕20%的糖

    奶油➕10%的黄豆粉
    奶油➕5%的抹茶粉

  4. 一个蛋清➕糖大概50克

  5. 厚玻璃  873.5
    大玻璃  898.5
    康宁  891.5
    玻璃量杯  535.5

最近文章