八卦兔的方子，周末在家无聊试着做了一下，真的非常非常嫩滑，没有做面上那层焦糖
用料
| 牛奶 | 400g |
| 淡奶油 | 120g |
| 白糖 | 30g（我喜欢比较淡的味道，喜甜请加量） |
| 香草精 | 几滴 |
| 鸡蛋 | 90g（我用的三个小号的土鸡蛋） |
牛奶加淡奶油加糖搅拌均匀，加热到80度
![没有烤箱也能做的美味布丁的做法步骤图 第2张]( "没有烤箱也能做的美味布丁的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散，加入香草精，慢慢将加热的奶液倒入到鸡蛋液中，边倒边搅拌
![没有烤箱也能做的美味布丁的做法步骤图 第3张]( "没有烤箱也能做的美味布丁的做法步骤图 第3张")
将搅匀的液体过筛后分装到玻璃瓶中（最好可以过筛两次），因为我的瓶子盖是塑料的，不能加热很长时间，我就用了保鲜膜将瓶口包好，水浴法，水烧开后关小火加锅盖煮15分钟就ok了
![没有烤箱也能做的美味布丁的做法步骤图 第4张]( "没有烤箱也能做的美味布丁的做法步骤图 第4张")
放凉冷藏后味道更佳，可是我等不急啦，开吃！！！
![没有烤箱也能做的美味布丁的做法步骤图 第5张]( "没有烤箱也能做的美味布丁的做法步骤图 第5张")
