海盐太妃糖 新年糖果 附超好喝“焦糖奶茶” 快手甜品玛捷斯易做又好吃的窍门

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海盐太妃糖 新年糖果 附超好喝“焦糖奶茶”  快手甜品玛捷斯的做法图解 做法步骤

这款“海盐太妃糖”好吃到飞起来,不甜腻 “香、酥、脆”,不粘牙、唇齿留香,你绝对会上瘾的,哇咔咔![呲牙][呲牙] 过年了🧨做些分享小伙伴或是招待亲朋好友也是非常不错的!

用小玛熬太妃糖、太妃酱真的太方便了,不用测温度、不怕粘锅、糊锅,不需不停的搅拌,玛捷斯帮你精准控温,轻轻松松做好“高难度”甜品,真的太给力啦👍棒棒棒!

过年🧨赶快来试试看吧!新年糖果🍬搞起来✌️

我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊
希望成为你的一对一美食顾问,带你一起玩转厨房!

用料  

材料1
淡奶油 250克
麦芽糖 80克
白砂糖 138克
红糖 40克
材料2
无盐黄油 20克
海盐 2克
材料3
杏仁 80克
开心果、腰果、夏威夷果都可以 70克

海盐太妃糖 新年糖果 附超好喝“焦糖奶茶快手甜品玛捷斯的做法  

  1. 坚果,烤箱100度烘烤10-15分钟;

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  2. 将材料1中的所有材料放入主锅中,盖上大锅连接器,可以有利于水汽挥发;

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  3. 烹饪-煸炒“13分钟/速度3/160度”;(结束🔚后可以用刮刀整理一下锅壁)

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  4. 加入材料2(无盐黄油/海盐),12分钟/速度3/160度,继续熬煮;

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  5. 12分钟结束后换主锅盖(⚠️不要盖小盖子),6分钟/速度3/160度;

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  6. 最后30秒从投料口加入“坚果”

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  7. 糖熬好后,快速🔜倒入铺好油纸/油布的不粘烤盘中进行整形,可以找任意工具压平;⚠️记得一定要垫油纸;

    海盐太妃糖 新年糖果 附超好喝“焦糖奶茶”  快手甜品玛捷斯的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 趁热切糖,⚠️冷却后切糖易碎哈!

    海盐太妃糖 新年糖果 附超好喝“焦糖奶茶”  快手甜品玛捷斯的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 附送好喝的焦糖奶茶🥤,主锅中加入300克牛奶🥛,10分钟/速度0/90度 煮一下,就是好喝的奶茶啦,不信你试试看😊

  10. 绝对是过年🧨走亲访友,在家招待朋友的“不二”之选,赶紧试试吧!

    海盐太妃糖 新年糖果 附超好喝“焦糖奶茶”  快手甜品玛捷斯的做法图解 做法步骤 第10张
  11. 满满的坚果🌰香!

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  12. 送给你最爱的朋友

    海盐太妃糖 新年糖果 附超好喝“焦糖奶茶”  快手甜品玛捷斯的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

1. 坚果品种可以按照自己喜好来选择添加;
2.做的量大,时间肯定不一样,我没有测试过;
3.⚠️做好马上用热水清洗锅子,或煮一锅奶茶🥤,总之就是烧上热水,这个比较容易清洗;
4.刮锅壁的时候动作一定要快,都在就冷却硬掉了!

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