龙舟茄子是云南人烧烤摊上的常客,正宗龙舟茄子应用炭火烤制,但在城市无法烧炭,这次分享一个烤箱做法。
用料
茄子 | 1个 |
蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
食用油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 1勺 |
孜然 | 少许 |
耗油 | 少许 |
猪肉末 | 100克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
龙舟茄子的做法
龙舟茄子是云南人烧烤摊上的常客,正宗龙舟茄子应用炭火烤制,但在城市无法烧炭,这次分享一个烤箱做法。
用料
茄子 | 1个 |
蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
食用油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 1勺 |
孜然 | 少许 |
耗油 | 少许 |
猪肉末 | 100克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
龙舟茄子的做法