没有
用料
| 鸡蛋 | 3个 和面使用110-120克剩下的涂表面 |
| 面粉500 | 克 |
| 盐7 | 克 |
| 糖50 | 克 （四十克太少没味道的） |
| 酵母 | 8到10克 （我怕发不起来一般用的比较多 |
| 奶 | 210克 （直接放入） |
| 奶 | 20 克 （融化酵母，拓展后放入，液粉比7:10了） |
| 奶 | 50克（自由调节，极限水量，直接混合280克奶是要挂掉的） |
| 黄油 | 40克 |
厨师机和面，电压力锅烤箱发酵之鸡蛋吐司，一锅二个的做法
做吐司没啥好说的，无非就是那些个步骤，我这个也就是常规吐司，没啥特别的。烤箱温度也没啥特别主要是靠自己把握
步骤一当然是和面
本次和面是冬天，室温十几度的样子吧
步骤一：厨师机和面（老掉牙的博世五系）
把奶蛋粉盐糖全部丢进去
一档 2 分钟
二档 2 分钟
三档 9 分钟
（到扩展阶段抄其他方子的）
丢入软化的小块黄油
一档 5分钟
二档 5 分钟
三档 10-15分钟 差不多十分钟就完全了，期间一点点加水吸收了再加下一次
拓展之后和面的时候看到面干了就加点酵母水。差不多二十克也能加完的样子
活后感：加入黄油之后面团有点粘住和面缸，这时候要拿刮刀帮忙，或者拿起来撸撸面，其实拿在手上并不粘手，但是粘缸
时间上面保守了，可以多活会，不用怕断筋发酵，电压力锅内胆放上点水，酸奶档，加热十分钟（提前）。面活好后直接丢进去发酵35分到四十分（超过四十分危险容易发过头）
整形
注意最后擀卷前松弛到位，否则二发会断裂烤箱二发
烤箱二发可以在最下层放烤盘里面放上冷水，发酵档，上面再放烤网，架上吐司盒。这样的温度就会均衡湿度也够，不怕热死酵母
差不多一小时十分钟八分满烤
注意同时烤二个吐司，时间要相应增加。上下火180度42分，吐司不塌腰