低温慢烤兔佐芥末酱季节时蔬「健康低卡」美味好吃的做法大全，低温慢烤兔佐芥末酱季节时蔬「健康低卡」做法图解

没啥故事。步骤图等我再做一次的时候补嘛。

早餐午餐晚餐随意，

椒料：有刺激味道的香料，比如胡椒花椒，不是辣椒

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【没有兔腿】可以用鸭腿，鸡腿，烤之前就不用刷油了。ヾﾉ≧∀≦)o

【什么腿都没有】单独炖素菜也很好吃。配个米饭或者意面/中式面条。ヾﾉ≧∀≦)o

用料  

低温慢烤兔佐芥末酱季节时蔬【健康低卡】的做法  

1. 兔腿洗净。用盐，罗勒碎/欧芹，白胡椒，花椒，橄榄油/蒜油，料酒，抹匀。

2. 放保鲜袋腌制至少12小时。

3. 腌制好的兔腿用水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分，再在兔腿上刷一层油，随便什么油。

4. 烤箱80°C预热，烤1小时。烤盘里面会有一些汤汁，倒出来备用。

5. 再预热到230°C烤13分钟。预热烤箱的时候我们来准备蔬菜。

6. 蔬菜用高汤煮熟，先煮不容易软的，最后煮可以生吃的，加芥末籽、黄芥末酱，欧芹叶、烟熏辣椒粉调味

7. ▲低温慢烤时倒出来的备用汤汁，倒入蔬菜里面。可以不倒。

8. 收汁或者勾芡，勾芡会让蔬菜汤浓稠一点。

9. 盘子里面先放烤好的兔腿，再淋蔬菜。▲如果如果配菜里面有番茄，根据喜欢酸的程度，添加适量的白糖。

10. 剩下的蔬菜，单独吃，配米饭，还是配面条，都行呀ヾﾉ≧∀≦)o

小贴士

仔细看菜谱。

蒜油就是做蒜蓉酱时，在给蒜蓉调味前的、那点多出来的油。