用料
| 姜 | 数片 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 大蒜 | 两个或三个 |
| 油 | 适量 |
| 辣椒 | 数个 |
| 黑鱼 | 两斤以内 |
| 金针菇，土豆片儿，豆皮等 |
蒜香纸包鱼的做法
用小把盐抹鱼里外，加热水冲洗，然后放盆里加入盐，姜片，料酒，白胡椒，生抽少许，葱姜水淹制更好，腌制一个小时以上，家里有柠檬也加了半个柠檬片
![蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第2张]( "蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第2张")
独家拍蒜秘籍，有独蒜更好，今天超市独蒜太烂了，蒜两个，三个看自己喜欢
![蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第3张]( "蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第3张")
把蒜末，辣椒末，姜末过油，油温不能高，调味时盐多放一些，偏咸一点点
![蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第4张]( "蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第4张")
肚子里加了卤鸡腿肉，正好家里有，也可以加入梅林午餐肉
![蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第5张]( "蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第5张")
素材也要拌入味道
![蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第6张]( "蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第6张")
烤箱预热烤盘5分钟，烤盘里少量油，把鱼和素材包好，别被烫到，小心哦
![蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第7张]( "蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第7张")
下温200度，上温200度，20分钟
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出锅啦，个人用油比较少，健康第一☝️
![蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第9张]( "蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第9张")
撒上鲜嫩的葱花，开吃吧，不明白的问我哦
![蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第10张]( "蒜香纸包鱼的做法步骤图，蒜香纸包鱼怎么做好吃 第10张")
小贴士
1炒蒜末用烧开的冷油炒，油温太高会让蒜失去香味。2辅菜与鱼分开烤，以免干湿度不一样影响味道！3喜欢酱香味的炒蒜加入酱油和豆豉(先在油里爆豆豉)，但是这样的坏处是降低了蒜香！