清怡绿豆糕（原味、抹茶）美味好吃的做法大全，清怡绿豆糕（原味、抹茶）做法图解

夏季消暑小点心，可以作为茶点。

用料  

清怡绿豆糕（原味、抹茶）的做法  

1. 去皮绿豆泡一夜（夏季热，放冰箱里泡）

2. 放电压力锅煮，水放少量，保证不粘锅，不烧糊就好，盛出，捣碎，加奶粉（可用少量的水将奶粉调溶）放砂糖（根据个人口味，别放太少了）

3. 锅烧热，小火，最小的档位，融化黄油

4. 最小火，翻炒，请用不粘锅的平底锅

5. 水尽量炒干，别粘锅，不断的翻，用锅铲再次捣碎

6. 取一部分出来，加入抹茶粉。

7. tips：黄油尽量多放，口感没那么燥；豆子一定捣碎；如果压模的时候粘模，模子上抹油；糖不能太少；要把炒好的绿豆泥用手搓成坨，搓到没有纹路，压出来的好看，要压紧；绿豆泥炒干一点，别炒糊了。

8. tips：黄油尽量多放，口感没那么燥；豆子一定捣碎；如果压模的时候粘模，模子上抹油；糖不能太少；要把炒好的绿豆泥用手搓成坨，搓到没有纹路，压出来的好看，要压紧；绿豆泥炒干一点，别炒糊了。