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用料
网红五花肉的做法
五花肉洗净
切大片,不要太薄,大概一块钱硬币厚薄
冷水下锅,加胡椒粉,花椒粉,料酒,葱姜同煮
开锅后煮20分钟
加老抽拌匀上色
加土豆淀粉,拌匀
均匀的挂上干粉
筛去多余淀粉
小火慢炸
炸干炸脆之后捞出
葱丝打底,加烧烤料,加花椒粉
放入炸好的五花肉,翻炒均匀
连锅一起端上桌