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天麻能够治疗头疼,乌鸡炖天麻做法简单。
用料
红枣乌鸡炖天麻的做法
提前24小时用热水泡好天麻,泡软后切成块,备用。
将乌鸡洗净切块,切姜丝,冷水下锅,将乌鸡与姜丝煮开,去血水。
将乌鸡选出,与天麻红枣一起加水放入高压锅中,盖上锅盖,大火压10分钟,小火压20分钟。时间到,加入枸杞,少许盐,味精调味。