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天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛,红枣则百补于身体,两者一起炖鸡汤,为固阳益气补体的佳品
用料
红枣天麻鸡汤的做法
半只母鸡洗净切块,锅内放油,烧热后将鸡肉倒进去爆一下
锅内放水煮沸,放入姜片,然后将鸡肉倒进去
天麻切片,和大枣一起放到锅里一起炖
适量加盐,炖1-1.5小时,就好了
小贴士
如果用干天麻,则要用温水泡几个小时,发软才行