电饭煲蛋糕（零厨艺也可以）美味好吃的做法大全，电饭煲蛋糕（零厨艺也可以）做法图解

其实我有烤箱，但每次烤蛋糕后🍰洗的工具太多就不耐烦用了，就是懒😂，后面就直接用电饭煲做蛋糕，蓬松好吃又方便！

对于零厨艺，懒人星人真的是福音😋😁

用料  

电饭煲蛋糕（零厨艺也可以）的做法  

1. 食材都提前准备好。

2. 鸡蛋🥚，蛋清蛋黄分离，（我用了很多办法，还是蛋壳分来分去更方便分离蛋清蛋黄）

3. 蛋黄加入玉米油，纯牛奶，一丢丢盐（也可以不放）

4. 搅拌蛋黄与玉米油牛奶充分乳化。

5. 电子秤真的不能缺少，试过没称盲倒做出的蛋糕不蓬松不好吃。

6. 低筋面粉过筛，跟蛋黄液搅拌。

7. 最后蛋黄液打成这样。

8. 打蛋器蛋清分三次打，第一次加糖10克高速打，第二次加20克，第三次低速20克，蛋清打的这样小尖尖就可以了。

9. 电饭煲保温键5分钟，三分之一的蛋清与蛋黄液搅拌，不能打圈，要炒菜一样翻来搅拌。

10. 要一直搅拌均匀，这还要继续搅拌。电饭锅底部倒少许玉米油，再把蛋糕液倒入电饭锅，蛋液抖平没有气泡，就可以了。按蛋糕键，没有的就按煮饭键。中途不要开盖，煮好闷5分钟后就可以开盖取出来。

11. 电饭煲蛋糕出炉。每天当早饭可好吃了。

小贴士

如果家里有蓝莓干，葡萄干，可以倒入电饭煲前撒在上面。而且倒入电饭煲就不用管，可以去做其他事情。