用料
鸡 | 1/4只 |
葱 | 一些 |
盐 | 少许 |
生抽 | 凭感觉放的 |
蚝油 | 凭感觉放的 |
姜 | 一些 |
将🐔洗干净,然后抹上少许盐,生抽和蚝油,姜片和葱段放在鸡肚那里,开始腌制两个小时。
电饭锅底部不用刷油,直接铺上生姜片和葱段,把🐔放在这些食材上面,带鸡皮的那一面朝下,腌制的酱汁可以一起下锅,开始煮饭模式,大概是37-45分钟。中途需要给🐔翻个面。
🐔焖好后晾凉切块,还可以淋上锅里剩余的酱汁。
小贴士
如果想要把煮好后的鸡汤收集起来当做蘸料,可以将一个可入微波炉的玻璃碗倒扣放在电饭锅里中间,然后在碗的四周铺上姜片和葱段。🐔放在这些食材上面就好了。拿起装鸡汤的碗要注意小心,会烫哈。
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