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用料
叉烧肉电饭锅懒人版的做法
一斤五花肉不用焯水,温水中加盐,白醋泡一会,清水冲洗干净。
老抽,生抽,蚝油,一勺李锦记叉烧酱混合
抹匀腌制
盖保鲜膜放冰箱冷藏两小时以上,我一般放一夜
腌制的肉连同酱汁一起放电饭锅,电饭锅按煮饭键,中途翻面至少一次。
一次煮饭完成再拌一勺叉烧酱倒一点点开水再按一次煮饭键煮20分钟左右,中途翻面至少一次。
这是翻拌好的样子,肉内部颜色也变得很漂亮。
美味的叉烧肉做好了
装盘。