适合没有高压锅的朋友,用电饭锅也可以做出好吃的红烧肉
懒人版本,怎么方便怎么来,味道也好,下饭足够
适合上班族快手以及不喜欢复杂菜谱的小伙伴,省时省力
不用电饭锅用炒锅也是可以的
用料
五花肉 | 一条(约一斤) |
八角 | 2个 |
糖 | 80g-100g(爱吃甜的多放) |
酱油 | 4勺(按口味调咸淡) |
花椒粉or花椒 | 1勺or几粒 |
料酒 | 1勺(随意) |
白醋 | 半勺 |
蚝油or鲍鱼汁 | 1-2勺 |
油 | 少量(小半勺 可不加) |
水 | 没过肉 |
电饭锅红烧肉(懒人版)的做法
五花肉切块放进电饭锅
加入所有配料后加水没过肉,按煮饭键,等待四十分钟到一个半小时自己把握,爱吃软的入口即化的就等久一点建议一个半小时。