时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 鸡爪 | 400g |
| 鱼香汁调料 | |
| 蒜末 | 25g |
| 姜末 | 25g |
| 剁椒酱（红） | 30g |
| 盐 | 1g |
| 糖 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 生抽 | 8g |
| 老抽 | 4g |
| 料酒 | 8g |
| 其他 | |
| 清水 | 300ml |
| 葱 | 30g |
电饭锅版鱼香鸡爪的做法
糖、盐、料酒、醋、老抽、生抽放入小碗中搅拌均匀备用。
![电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第2张]( "电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡爪用刀切去指甲，洗净。
![电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第3张]( "电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第3张")
冷水下锅焯鸡爪，待水开捞出，洗去浮沫。
![电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第4张]( "电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第4张")
从骨头接缝处将鸡爪剪开或者切开。
![电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第5张]( "电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第5张")
电饭锅中放入蒜末、姜末、剁椒末和之前拌好的调味汁，加入300ml水，开启煮饭模式，出锅前放入小葱段拌匀出锅即可。
![电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第6张]( "电饭锅版鱼香鸡爪的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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