简单易学的电饼铛简易烤饼美食做法

大鹏假期开始了，老母亲开始面食做做的模式，每一个假期都是开启洪荒之力的时刻，偶然看到了网上的方子，总想着跃跃欲试，记得刚工作的时候，总喜欢下班的时候在公交站买个肉夹馍，就着豆浆，一边暖暖的喝一口热豆浆，一边大口大口的嚼着馍，全然不顾忌旁人的目光，彷佛一天的不快都在馍里嚼到肚里，嚼到九霄云外……好了言归正传，开始懒人版烤饼吧，饼已出，至于饼里的肉与酱大家就自由发挥吧😋

用料  

电饼铛简易烤饼的做法  

1. 温水调试酵母倒入面粉中，依次加入糖（少许根据个人口味而定）盐、鸡蛋、牛奶、用筷子搅拌絮状，如有干粉逐步加温水。

2. 揉面团至光滑，然后让面团发酵，大至2倍以上，我喜欢把面团盖上盖子放在阳光下，（遗传于我家老太，记得小时候她总是把面放在暖气或阳光下，小时候的我总喜欢偷偷抓出一些当橡皮泥玩，结果每次都会被发现，换来的的是盆带有黑手印的面盆和一顿如来神掌）

3. 面发好后，铺面板撒面，揉面团，醒十分钟，用刀切记个小面团，揉一揉，拍一拍，稍许厚一些。

4. 根据喜好可以加糖，可以椒盐

5. 电饼铛开工，加热，用小刷子刷油，放面饼，饼上刷油，撒芝麻，再涂一层鸡蛋液（鸡蛋液的目的防止芝麻散落）双层加热四到五分钟。礼成。

小贴士

第一 电饼铛我用的是最古老的那一款没有任何附加功能，只能加热。
第二 如果用糖为馅一定在馅里加点干面粉，否则会爆浆（听说，但是我会加点干面粉）
第三 要做肉夹馍的话可以什么馅都不加，自己额外调试点芝麻酱，炸点肉酱，加点烀肉拌着香菜切成肉泥，味道也是不错的。
第四 因为小朋友吃所以辣椒直接免了。喜好辣的再刷点烧烤酱和辣椒酱也是极好的