又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃美味好吃的做法大全,又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃做法图解

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又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图

想到外面的酱香饼又香又好吃的样子,自己也来做个适合自己口味的吧。不吃葱蒜之类的,就都没放,加了家里有的酱和素肉松,没想到这味道也不错呀!

用料  

面粉 300克
2克
苏打 2克
开水 75克
凉水 90克
甜面酱 1勺
番茄 1勺
黄豆瓣 1勺
生抽 1勺
白糖 少许
白胡椒 少许
白芝麻 适量
素肉松 适量

又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法  

  1. 面粉300克,盐2克,小苏打2克,搅拌均匀;分次倒入开水75克和凉水90克,搅成面絮,

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第2张
  2. 面絮揉成团;盖保鲜膜,醒发30分钟

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第3张
  3. 油酥:面粉和油,体积1:1,搅拌至无颗粒

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第4张
  4. 酱料:甜面酱1勺、黄豆瓣1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、白糖少许、白胡椒少许、凉水少许,搅拌均匀

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第5张
  5. 面团揉光滑,揉成长条,切3份面剂

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第6张
  6. 把剂子擀成大薄面片,表面刷油酥,切几刀

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第7张
  7. 包起来,再擀成大薄面片

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第8张
  8. 电饼档刷油,放入大薄面片,煎至两面金黄

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第9张
  9. 刷酱出锅,撒上白芝麻、素肉松

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第10张
  10. 切成小块,装盘

    又香又好吃的酱香饼呀,在家做个当早餐吃的做法步骤图 第11张

小贴士

1、 用半烫面和面,让面更劲道柔软,母亲喜欢吃软一点的。

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