拌菜+意面,意面的做法不新鲜了,不过蔬菜最后放的,感觉应该很清爽。
用料
芝麻菜 | 油 |
西红柿 | 大蒜 |
虾 | 盐 |
意面 | 地瓜梗(可用蕨菜之类的代替) |
迷你青红椒 | 冬葵叶 |
芦笋 | |
【拜托了冰箱150928】SAM金——拌菜意大利面的做法
水中加盐煮开。另一边将番茄切成小块。
大蒜切片后,放入油锅翻炒,加入少许盐。
虾仁切成块,加入锅内翻炒。
彩椒放在火上烧烤。全部烧黑之后,包纸巾隔热搓掉焦皮。
水开后放入意面,据说卷紧了放进锅里会散开的比较好看。
3中放入白葡萄酒,面汤,切成小块的番茄翻炒。水不要太多了,不然等下不好收。
地瓜梗焯水后切碎。
另外一锅加入橄榄油,翻炒蒜泥和地瓜梗。翻炒一下之后加入切开的冬葵和盐。
将芦笋切小段后,放入煮意面锅内焯水。之后将面和芦笋放入6中锅内。
然后放入切碎的彩椒和番茄。
加盐调整咸淡之后,放入芝麻菜搅拌后盛入盘中。