「拜托了冰箱150928」金峰——要海鲜的佐拉美味好吃的做法大全，「拜托了冰箱150928」金峰——要海鲜的佐拉做法图解

名字好奇怪，类似卷饼+海鲜蔬菜烩吧，据说墨西哥卷饼换成吐司面包会更好。吃的时候薄饼卷苹果和炒海鲜一起。

用料  

【拜托了冰箱150928】金峰——要海鲜的佐拉的做法  

1. 黄油切块用微波炉融化，感觉需要挺多的。
   这一步是为了精制黄油。把黄油放在小火上慢慢蒸发水分，分离油脂，可以提升黄油的沸点，不容易焦，味道更浓。

2. 剥掉虾壳和虾头。

3. 撇掉黄油表面的泡沫和杂质。

4. 精制黄油倒入平底锅后，加蒜蓉和虾头一起炒，让黄油充满虾的香味，差不多的时候捞出虾头扔掉。

5. 在平底锅内加入茄子块，双孢菇块，虾仁，戈尔根佐拉芝士后翻炒。

6. 放入海鲜综合（感觉就是一包里面各种海鲜的组合装）一起炒，再倒入一些白葡萄酒，蒜蓉和盐调味。

7. 苹果切丝，薄饼煎熟，一片切四片（一口大小）。

8. 装盘，一盘放苹果丝和薄饼，另一碗放炒熟的海鲜，最后撒上一些胡椒粉。