下了雨之后天阴冷阴冷的,就想要喝一碗热粥。北方小孩第一次见羊肚菌这种食材,原本以为粥应该不会好喝,没想到这锅粥鲜美的舌头都掉地上了。而且做起来非常简单也很省时。
用料
海参 | 2只 |
羊肚菌 | 8个 |
干猴头菇 | 1个 |
大米 | 小半碗 |
虾皮 | 适量 |
葱花 | 一把 |
盐 | 适量 |
羊肚菌海参海鲜粥的做法
提前把猴头菇,羊肚菌,海参分别泡发。
准备好,控干水分。
海参切段,羊肚菌切片,猴头菇撕碎。
提前大米下锅熬煮到略微浓稠状放入羊肚菌,海参,猴头菇。
熬煮20分钟左右,如果想要更鲜美,可以放入一小把虾皮
再熬煮10—20分钟,出锅之前放入盐和葱花调味。
出锅。