小巧精致的饭团融入了巧思,嘴馋时一口塞进嘴里,温热的感觉被唇齿慢慢消化,同时能尝到糯米的绵软以及藜麦的Q弹,多重食材入味:腊肠口感厚韧,香菇糯香酥软,洋葱喷香清甜…汇和而来,综合口感大满足!请放弃抵抗,大口吃吧,吃下它在深秋里硬气依然!
用料
藜麦 | 80克 |
糯米 | 80克 |
海苔片 | 6片 |
腊肠 | 2根 |
香菇 | 3朵 |
洋葱 | 20克 |
盐 | 1小勺约5克 |
糖 | 1小勺约5克 |
料酒 | 1大勺约15克 |
小羽私厨之藜麦饭团的做法
把糯米和藜麦提前用清水浸泡4个小时以上
放入蒸锅里面蒸30-40分钟,蒸到熟透
把腊肠、香菇和洋葱切成小丁
炒锅倒油烧热,把切好的食材倒到锅里炒到8分熟
倒入蒸好的饭,再加入1小勺盐,1小勺糖,1大勺料酒调个味,翻炒均匀
等炒饭稍微晾晾后,捏成三角形的饭团,底部包上一片海苔就可以啦。
小贴士
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