实在是太懒了,不是不想做饭,是真的不想去买菜🤯🤯🤯拿着家里剩的食材,做了一个味道胜于卖相的简易虾米菌菇粥😜😜
用料
米 | 半杯 |
香菇 | 4朵 |
虾米 | 40克 |
盐、鸡精、菌菇酱、料酒 |
简易版虾米香菇粥的做法
淘米洗净,水少点,粥就可以粘稠点
煮粥的时候,可以泡发香菇,虾米洗净用料酒也泡一会儿。差不多十几分钟后,香菇切成小丁,起锅热油,放入虾米和香菇翻炒。加入一些生抽,蚝油上色,炒香后,所有东西再倒入粥中,搅拌均均,放入适当的盐、鸡精,盖上盖子继续焖煮…不一会儿,浓浓的香菇味夹着虾米的海鲜香充斥整个屋子。到点粥就好了😄开吃啊
小贴士
1.不喜欢颜色重点可以不加入生抽这些
2.我后面又加了仲景香菇酱一起入味
3.先炒食材,是为了让他们更香