昨晚爸妈来我家,做了太多菜吃剩了鱼和虾,想起了这个方法解决剩菜,觉得不错!
用料
大米 | 适量 |
盐 | 适量 |
生菜 | 适量 |
虾 | 吃剩量 |
姜丝 | 适量 |
香油 | 适量 |
葱 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鱼肉 | 吃剩量 |
胡椒粉 | 适量 |
前一天晚上把适量的米洗湿加少少盐和油拌匀,放冰箱待用。这样第二天粥就不用煮太久了。
第二天开始把你和水放锅里大火煮开后,转小火,开始准备材料。
把生菜切丝,用盐抓一会,抓出水后倒掉待用。
鱼肉剔骨捏碎后,加适量酱油,鸡粉,香油,胡椒粉待用。葱切成葱花待用。
待粥煮开花了后,加入姜丝,生菜,虾,鱼肉,搅拌1分钟关火。
盛好碗后撒上葱花,开吃!
小贴士
1,米提前洗好放冰箱,更容易煮开花。
2,生菜丝一定要下盐抓出水,不然会影响粥的口感。