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用料
荸荠山楂粥的做法
①将荸荠洗净,去皮,切成小块;山楂洗净,去核,切成小块;大米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时加入荸荠块、山楂块,再煮至粥熟,调入白糖即成。
小贴士
功效:荸荠性寒,味甘,有清热凉肝、生津止渴、补中益气、清风解毒等功效,可用于治疗高血压、高脂血症、便秘等症。山楂有消积化疾、解毒消胀、降脂降压等功效,可用于治疗高血压、高脂血症、冠心病等。