鲜虾砂锅海鲜粥真香!美味好吃的做法大全,鲜虾砂锅海鲜粥真香!做法图解

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鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法步骤图

海鲜真是好吃又简单!

用料  

12只450g
大米 1杯(煮粥分量)
香葱 1根
青菜 2颗(油菜
4克
2勺
黑胡椒 1勺

鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法  

  1. 【处理虾】虾肉剥皮处理;虾头去胡须、去尖端

    鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法步骤图 第2张
  2. 虾肉留尾巴,去虾线,加料酒见盐腌制

    鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法步骤图 第3张
  3. 虾头下锅油炸,小火 3-5分钟,炸出虾油。

    鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法步骤图 第4张
  4. 大米进锅煮8分熟,倒入虾头、虾油同煮。

    鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法步骤图 第5张
  5. 煮5分钟后,倒入虾仁。变红后大火收汁。

    鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法步骤图 第6张
  6. 出锅加一把小香葱,老广的海鲜虾粥就做好了。

    鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法步骤图 第7张
  7. 我喜欢再加点蔬菜进去。

    鲜虾砂锅海鲜粥真香!的做法步骤图 第8张

小贴士

1. 炸虾油可以增色增香,小火慢煎;也可以用现成虾油。超市有售
2. 大火收汁汤汁粘稠;
3. 砂锅温度较高,开锅注意安全。

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