用料
肉 | 300克 |
胡萝卜 | 3根 |
灞塬豆腐干 | 3片 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 4克 |
鸡精 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
火锅底料 | 四分之一包 |
蒜末 | 4瓣 |
就鞋底都好吃的肉臊子的做法
取肥瘦适中的肉剁成肉泥备用
洗好的灞塬豆腐干
切丁备用
洗好的胡萝卜三根(一根已经切了😂)
切丁备用
生姜切末
锅中倒入稍微多一点的油,烧热倒入姜末和肉末翻炒
炒至肉末发白
倒入胡萝卜丁(图省事直接把十三香倒在胡萝卜里了😝)
倒入豆腐干翻炒(太干了粘锅的话可以加入一点水)
加入盐
鸡精
火锅料
老抽翻炒均匀
加入一碗水盖上盖子中火闷煮完成
(不好意思,炒好了忘了拍照片,快吃完了才想起来拍照)
小贴士