本菜谱2人份嗷~
用的是经典Rao's意面酱
用料
牛肉末 | 150克 |
意大利面 | 90g |
西红柿 | 1-2个 |
平菇(可加可不加) | 50g |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
Rao's意面酱 | 1 cup |
牛奶 | 60 ml |
料酒 | 适量 |
正宗意大利肉酱面🍝(用意面酱版)的做法
牛肉倒入料酒腌制
烧开水,煮意面。煮面的时候可以准备其他食材。
西红柿切小块,洋葱切小块,平菇切片,蒜切小块(我都是用小搅拌机切滴)
意面捞出来控水
平底锅热锅倒油转中火🔥,加入蒜末翻炒,炒出香味;再加入洋葱末翻炒,待洋葱末变色;加入牛肉馅,开中大火翻炒,至牛肉粒全部变色。
倒入1 cup意面酱,翻炒几下;倒入西红柿块、平菇,搅拌均匀后,盖上盖子并转小火。隔一两分钟翻炒几下。
倒入60ml牛奶,搅拌均匀,再盖上盖子继续小火焖。
倒入意面,混合均匀。大火收汁,根据汤汁多少判断时间。
出锅!ヾ(✿゚▽゚)ノ 超级正宗&美味!!
小贴士
油就用平时的炒菜油;
如果想再加点蔬菜,可以再加点水煮熟的西蓝花🥦;
吃的时候可以加一点辣椒面/帕玛森cheese/蒜粉/Oregano,更加棒呆!