因为老公是山西的,我是四川的,想让他感觉到老家的特色食物,专门给他做一个凉拌剪刀面,一家三口围着吃的香喷喷,简单清淡幸福就好😀
用料
面粉 | 350克 |
清水 | 适量 |
盐 | 1克 |
剪刀 | 一把 |
香菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
红辣椒🌶️ | 三个 |
芝麻 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱炒红油用 | 3勺 |
味道超级好吃,可以让你流口水的凉拌剪刀面的做法
面粉揉成光滑的面团,盖起来放一旁备用
红辣椒、香菜、葱花、葱杆子
剪面下锅煮一下,差不多就捞出来冷水过滤一下
烧油淋在上面就可以凉拌了哦
凉拌好了的样子是不是好诱惑人呢🤣🤣🤣
装盘子可以吃了哦😍😍🥰,我还煲了小米粥
山西小米粥😍🥰🤣
小贴士
这个剪刀面小孩子适量吃点,因为怕孩子消化系统不好哈,各位喜欢美食的亲
这里面有一点点猫耳朵是我头天晚上吃剩的,我放冰箱然后混合用了,这里的红油我选择用豆瓣酱炒的,谢谢大家的关注