这个营养相当丰富哦,有青菜,有蘑菇,有鸡蛋,有豆子,有西红柿还有肉!!酸酸的面汤也很开胃哦~:D
用料
手工拉面 | 适量 |
青菜 | 7-8根 |
鸡腿 | 1个 |
荷兰豆 | 5个左右 |
鸡蛋 | 1-2个 |
白蘑菇 | 1个 |
西红柿 | 3个 |
花菇 | 1-2个 |
西红柿鸡蛋鸡腿面的做法
西红柿切块榨汁,锅烧热后放2-3勺食用油,油加热后倒入西红柿汁,搅拌,沸腾后加入适量水(看你想要多少面汤了),盖上锅盖开始小火煮。
白蘑菇切薄片,和荷兰豆一起下油锅翻炒至白蘑菇稍出汁,把荷兰豆挑出来,放一边,白蘑菇倒入西红柿汤一起煮,另外把整个的花菇也放进去一起煮。
煮面条,用清水把面条煮熟后沥水装进面碗里,待用。
西红柿汤内加适量盐和糖(看个人口味啦,糖不加也可以,如果不喜欢吃甜的),放入个葱结,继续煮,大概煮10-15分钟,中间觉得水太少可以加些。
煎1-2个鸡蛋,这个不用说明了吧。
鸡腿我是用现成的做好的,哈哈。
把青菜放入西红柿汤内,煮30-60秒,不要煮烂掉,然后把西红柿汤倒入煮好的面中,放上鸡腿,鸡蛋和荷兰豆。可以吃啦!
小贴士
1. 我的用料写的是一人份的,两个人吃的话可以自己酌情添加。
2. 鸡腿可有可无,也可以换成别的任何你喜欢吃的肉类。