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用料
西红柿鸡蛋火腿烩饭的做法
火腿肠切片,西红柿切小块,鸡蛋打散,蒜切末备用。
锅内放油,加入蒜末煸炒,番茄倒入锅中,煮到软烂。
加入两勺番茄酱,两勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,放火腿片,加一碗水煮开。
水开一下,关火加入蛋液。
加入水淀粉。两勺淀粉,四勺水配比。即可。