跟着b站那位叫做MASA的阿加西学做的。没有清酒、红葱、欧芹、菜谱变动较大,但是做出来还是不错呢
用料
蛤蜊 | 十几个 |
意大利面 | 一撮 |
盐 | 看口味 |
蒜 | 一瓣 |
金洋葱 | 1/4个 |
小红辣椒 | 一支 |
西芹叶子 | 2根 |
酱油 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
蛤蜊意大利面的做法
意面煮10分钟的时候切洋葱丁,红辣椒切圈,大蒜切片。西芹叶子切末。
油锅下少量橄榄油,下辣椒圈和蒜,炒香后放入洋葱丁,洋葱丁炒透明了放入蛤蜊,加水煮到盖子全部打开。把蛤蜊捞出来,一些肉挖出来,留几个不挖做装饰。
意面捞出放进煮蛤蜊的汤水里,收汁。收的差不多了把蛤蜊放回去,加一小勺酱油,盐,黑胡椒粉磨一些进去。最后放入西芹的叶子。出锅~