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哈哈，无意间摆成了宝马标志。

用料  

奶香葡萄干玉米面发糕 超级松软Q弹 一次发酵 新手无压力 附细节视频 粗粮细作（七）的做法  

1. 把玉米面用开水烫一下搅成无干粉。

2. 加入鸡蛋搅匀无颗粒状，加入柠檬汁酵母和细砂糖，搅拌均匀。

3. 再把剩下除葡萄干和大枣碎的所有材料都加入里边搅匀，手法参照上图。（这个是我别的方子的视频）

4. 搅成图中的粘稠糊状。

5. 加入葡萄干和大枣碎用手动打蛋器搅匀，糊粘稠度高有点阻力用点力气z形搅拌。

6. 倒入抹过油的八寸蛋糕模具抹平。

7. 放入蒸锅蒸帘上，开火烧水1至2分钟使水温热，利用水的余温发酵40分钟左右。

8. 发酵好后，开中火，水开后蒸35分钟关火，闷3分钟开盖，背面都很漂亮。

9. 看看黄澄澄金灿灿的玉米面儿发糕就做好啦。

10. Q弹

11. 反正面来个造型。

小贴士

烫过的玉米面不发渣。
一次发酵非常快手。