有一点点的奶香,还有一点点的豆香,蒸出来的就是暄软的小馒头,如果用烤箱烤,那就是奶香面包啦😄
用料
面粉 | |
山药 | |
牛奶 | |
酵母 | |
白糖 | |
豆面 |
豆面奶香山药馒头的做法
山药洗净放入蒸锅,大火蒸15分钟。
蒸好后去皮,放入碗中用勺子碾压成山药泥。
放入面粉、酵母、白糖,用牛奶将面和成面团,盖上盖子醒发。
发好后的面团揉一揉,盖上保鲜膜再醒15分钟。
将面搓成长条,切成小段。
放进炒好的豆面(做打糕剩点豆面)里滚一滚。
放入蒸锅中,盖上锅盖继续醒发20分钟。
大火蒸10分钟,好啦。