网购买了六个牛油果还送两个,确实划算,回来个个新鲜嫩绿。放到苹果里三天基本都熟了,八个牛油果一下都开始熟了,多的有点不知道该怎么解决掉。随箱附赠了多种吃法,决定做个饺子尝尝!
用料
牛油果 | 2个 |
虾肉 | 10个 |
猪肉 | 适量 |
红萝卜 | 1个 |
鲜香菇 | 10朵 |
木耳 | 适量,我放了七八朵 |
牛油果饺子的做法
将所有蔬菜切成粒,我用的是料理机直接打成
猪肉,虾肉剁馅。懒惰的我同样用料理机打碎
将肉馅和打好的菜粒拌匀
牛油果对半切开,两手拧一下,将牛油果用料理机打成泥,拌到馅里。根据个人口味适量添加盐,胡椒等调味料。我用的牛油果比较多,两个,拌出来绿油油的
成品!
小贴士
1.我建议牛油果最后放,因为它氧化的比较快。
2.馅拌出来有点稀,所以菜一定要干,不要有水。包出来饺子陷有点散,联系放个鸡蛋