米饭我用了老豆腐代替！这一顿335kcal。也可以吃杂粮饭糙米饭！
用料
| 茄子 | 1个200g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 0脂辣椒酱 | 2勺 |
| 老豆腐 | 半块170g |
| 牛肉饼 | 100克 |
低脂版茄子盖饭的做法
茄子上锅蒸熟备用
![低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
老豆腐无油不粘锅炒干水分
![低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
很像米饭！
![低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调酱料：0脂辣椒酱 生抽 醋
![低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
喷油大蒜下锅
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倒入蒸熟的茄子炒一下
![低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入酱汁炒一下
![低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅！
![低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
豆腐打底当米饭，茄子盖上去拌一拌很好吃！ 还加了个牛肉饼
![低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "低脂版茄子盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
简单易学的低脂版茄子盖饭美食做法
厨艺录
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