简单易学的葱花蛋黄炒米饭美食做法

不同于平时的蛋炒饭，将蛋清与蛋黄分离，炒出颗颗金黄。

用料  

葱花蛋黄炒米饭的做法  

1. 一小碗凉的米饭

2. 鸡蛋取蛋黄，蛋清放置一边。将蛋黄倒入米饭中搅拌均匀。洋葱、火腿、黄瓜切丁。

3. 小葱切成葱花，备用。

4. 剩下的蛋清可以给自己弄个煎蛋也是不浪费。

5. 锅内倒油，洋葱、黄瓜、火腿爆香，不要炒糊。将拌好的蛋黄米饭放入炒香即可。根据自己的喜好还可以放其他蔬菜。出锅时候撒上葱花。