用料
| 猪肉馅 | |
| 淀粉 | |
| 鸡蛋清 | |
| 盐 | |
| 纯净水 | |
| 糯米 |
中餐厅赵薇主厨拿手菜来了，外国人竖起大拇指，赵薇圈粉无数的做法
在剁好的肉馅中加入适量淀粉
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加入鸡蛋清，盐
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倒入纯净水搅拌，注意往一个方向搅拌
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再加入一点点生姜，用手搅拌均匀，还是得顺着一个方向搅拌
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最后用保鲜膜盖好
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给肉馅20多分钟自我优化时间
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开始制作丸子，取适量肉馅
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肉馅揉成球
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裹上糯米，糯米提前泡五个小时左右泡软
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摆盘
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然后上锅蒸熟，非常好吃哦！
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外国人都说好
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小贴士
1搅拌时候记得往一个方向
2糯米记得提前泡软
3记得放盐
4完全采自中餐厅，步骤检查好几遍的，完全不会遗漏出错，放心采用