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因为特别喜欢这道美食,所以做了~
用料
懒人饭 白灼菜心❤的做法
准备材料,青椒葱丝 蒜苗不需要
第一步 菜心焯水 烧半锅水,放入适量盐,一点油。菜入水,入水一分钟左右。(不要超过时间,这样菜心根部吃起来会老,没有脆感!)第二步 将菜心捞出,摆盘。放上蒜末,辣椒。蚝油、味极鲜各一勺勾成汁倒入。锅中热油第三步 热油淋至菜中 完毕。
小贴士
千万不要把菜心煮过头,这样吃起来没有根部的爽脆感!