简单易上手的西班牙海鲜饭美味好吃的做法大全，简单易上手的西班牙海鲜饭做法图解

疫情在家突然很想吃西班牙海鲜饭
但是对比网上的食谱，食材缺这缺那，就随手试了个简易版，男朋友直呼好吃！

用料  

简单易上手的西班牙海鲜饭的做法  

1. 准备：番茄、彩椒切成小块，蒜瓣切碎，牛排切小小块。

2. 建议全程中小火。
   用平底锅！起锅烧油，我用的橄榄油，先下蒜末，炒香后放入番茄，同时我加了一勺番茄酱，小火炒化番茄后放入彩椒块继续炒软，放牛肉粒，牛肉变色后放入生米翻炒均匀，加入适量黑胡椒粉及欧芹碎（没有欧芹可不放）。
   炒匀后将拿锅铲将米和蔬菜混合物在平底锅里压平，尽可能压均匀些。
   家里吃的比较淡，高汤有鲜咸味所以我没有再加盐，吃口偏咸可以在这一步加适量的盐。

3. 同步，另起一锅，加水约500 -800ml放入一颗浓汤宝，煮化成高汤，不需要煮开，只要浓汤宝化开即可，备用。
   （高汤煮多的话，剩下的可以烫青菜，就是上汤蔬菜）

4. 在翻炒均匀的米上，倒入高汤，要完全没过米，盖上锅盖，小火约15-20分钟高汤差不多收干，在米饭上放入海鲜，及果蔬粒。拿锅铲压一下，让海鲜压实，继续小火焖煮15分钟左右，直至海鲜全熟。
   这里夸一下山姆的混合海鲜，不腥且完全满足了海鲜饭需要用的海鲜。