家常版简单易做八宝饭美味好吃的做法大全,家常版简单易做八宝饭做法图解

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家常版简单易做八宝饭的做法步骤图

用料  

糯米 300克
葡萄干 30克
红枣 5颗
枸杞 若干粒
核桃 10克
瓜子仁 5克
花生 20克
红豆 20克
芸豆 20克

家常版简单易做八宝的做法  

  1. 红豆、芸豆、花生、糯米浸泡四个小时以上,最好隔夜泡。其他材料清洗干净。
    花生、核桃泡好之后去皮,红枣去核。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第2张
  2. 碗中刷熟油做熟之后比较好脱模。红枣去核后一层一层卷起来切开,切面冲下放置。按照自己喜欢的造型摆放食材。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第3张
  3. 摆好后铺一层糯米压实,然后放一层喜欢吃的配料,撒一层白糖继续铺糯米。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第4张
  4. 铺到碗八九分满即可,再撒一层白糖(也可以提前将泡好的糯米用白糖搅拌均匀,因为要做二种口味的,所以就没有提前搅拌)。倒入刚刚没过食材的水即可。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第5张
  5. 分享几个造型供大家参考。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第6张
  6. 这个做好之后也不错,后面有成品图。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第7张
  7. 这是用红糖做的,步骤一样只是将白糖换成红糖。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第8张
  8. 上锅90分钟,10分钟。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第9张
  9. 为了区分碗中造型,可以做个标记,如图。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第10张
  10. 成品来啦,蒸好之后用盘子盖上倒扣过来即可。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第11张
  11. 不同造型的成品分享一下。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第12张
  12. 橘子造型。

    家常版简单易做八宝饭的做法步骤图 第13张

小贴士

红豆和芸豆如果怕不好熟也可以提前煮一下。一次可以多做几份,吃的时候蒸锅加热一下就好。

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