二师兄终于降价了， 今天来个打卤饭吧，好吃到舔婉，特别是那个汁，啧啧啧，不多说，马上上教程
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 梅干菜 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 卤料： | |
| 香叶 | 2g |
| 小茴香 | 2g |
| 桂皮 | 2g |
| 八角 | 2g |
| 花椒 | 2g |
| 冰糖 | 适量 |
梅菜扣肉饭的做法
步骤一：先将梅菜泡洗干净（我买的是咸的，还有一种是甜的，可以按照自己的口味挑选）切碎备用
![梅菜扣肉饭的做法步骤图，梅菜扣肉饭怎么做好吃 第2张]( "梅菜扣肉饭的做法步骤图，梅菜扣肉饭怎么做好吃 第2张")
步骤二：将五花肉切丁放入锅里，炒至变色，逼出多余的油脂（多余的油脂可以装起来，炒菜可以用哦）起锅
步骤三：将洋葱粒放入锅中、再放入梅菜翻炒，炒出香味放入五花肉![梅菜扣肉饭的做法步骤图，梅菜扣肉饭怎么做好吃 第3张]( "梅菜扣肉饭的做法步骤图，梅菜扣肉饭怎么做好吃 第3张")
步骤四：炒好的用料放入洗干净的卤料（调料球坏了，只能直接放下去）再放两个煮熟的鸡蛋+1勺老抽+1勺生抽+500ml水+适量冰糖，小火煮半个小时
![梅菜扣肉饭的做法步骤图，梅菜扣肉饭怎么做好吃 第4张]( "梅菜扣肉饭的做法步骤图，梅菜扣肉饭怎么做好吃 第4张")
一碗白米饭上淋上卤肉+1个鸡蛋+青菜，淋多点才够味
![梅菜扣肉饭的做法步骤图，梅菜扣肉饭怎么做好吃 第5张]( "梅菜扣肉饭的做法步骤图，梅菜扣肉饭怎么做好吃 第5张")
