做法简单,一次能吃两大碗
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1小碗 |
盐 | 少量 |
油 | 适量 |
香菇 | 5朵 |
胡萝卜 | 半个 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蔬菜蛋炒饭的做法
青椒,胡萝卜,香菇,洋葱切成丁备用,鸡蛋打散装小碗备用。
锅小火加热,倒入油,加热后倒入鸡蛋液,炒成蛋花出锅,全程小火,避免烧糊。
倒入少量油,倒入切好的蔬菜丁,火可以加大一点炒了,炒到半熟。
蔬菜丁半熟后,倒入米饭,开始翻炒,翻炒至米饭和蔬菜熟后,加入鸡蛋,盐,调味料,一丢丢酱油,翻炒均匀后即可出锅。
装盘,外面摆放两颗小番茄就可以拍照啦。