炒饭也可以吃的很丰富(ꈍᴗꈍ)
用料
鸡蛋 | 3个 |
米饭 | 1碗 |
青豆 | 1碗 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
培根 | 5-6片 |
好吃又好看的炒饭的做法
将土豆胡萝卜洗干净削皮切丁(这里要提醒大家切小一点 不然大块的胡萝卜和土豆不好入味也不容易炒熟→会不好吃)建议胡萝卜比土豆切的小一点 青豆取豆粒泡在水中(上面的土豆胡萝卜丁也要用清水洗干净)
培根切方块 鸡蛋打散(在炒之前加盐均匀搅拌)
入油烧锅 换小火倒蛋液然后转大火炒熟 放碗里备用。放培根炒出油(喜欢香一点的可以炒久一点)然后加胡萝卜土豆放一点鸡精炒一会儿之后加青豆放一调羹生抽
觉得配料炒熟了就加米饭(最好是过夜米饭)翻炒均匀 这里用小火就可以了 米饭和配料混合之后加入刚刚炒好的鸡蛋 放适当的盐然后也可以加一点椒盐(感觉这样会更好吃 当然不放也是可以的)
最后!香喷喷的炒饭就出锅啦!
小贴士
一定要注意火候 不要炒焦了就好 不然就会有一股烧焦了的味道美味值就下降了
然后因为培根炒了之后会出油 所以煎蛋的时候放适量的油就可以了
调理那些拿不准的可以少量多次的添加 不要一次性放太多(毕竟大家的口味和工具都不尽相同)