小朋友超爱的菠萝炒饭美味好吃的做法大全，小朋友超爱的菠萝炒饭做法图解

每到春天的某个时节，会看见大街小巷都在卖菠萝🍍，感觉连空气中都是菠萝甜甜的味道。

对菠萝饭的感觉，印象最深的是一定要用菠萝来盛饭才有感觉。答应女儿做菠萝饭好久了，一直没行动，原因是想起来削菠萝就头疼（哈哈）。终于在有一天看到心意的菠萝。择日不如撞日，美味的菠萝炒饭诞生啦～

纯素版，清爽，颜值高，女儿（不到8岁）吃了一份半！

用料  

小朋友超爱的菠萝炒饭的做法  

1.  1. 准备食材：泡发大豆拉丝蛋白片、剥玉米粒、豌豆粒、切胡萝卜丁；

2. 挖菠萝；
    ·先修整菠萝叶，保留下面小部分，适当修整好看；
    ·从菠萝顶部，保留完整叶子，切开菠萝；
    ·挖出中心果肉，切成丁状，备用。
    ·切下的小半部分菠萝去皮，切成丁状，备用。
            注：过程中会产生碎状的菠萝及菠萝汁，可单独放置，用来榨汁或做他用。

3. 炒大豆蛋白：将泡好的大豆蛋白切成丁，并炒成金黄色，可加少许盐入味，炒好后盛出备用；

4. 炒胡萝卜丁、豌豆、玉米粒：锅中放油，先放入胡萝卜，再放入豌豆，炒至豌豆7分熟，加入玉米粒炒至8分熟

5. 融合：将大豆蛋白和菠萝丁加入锅中一起混合均匀，调味。调味用：海盐、花菇素、生抽。
   加入米饭一起炒匀，过程中再根据口感酌情调味。

6. 盛饭、摆盘，趁热享用。

7. 快速做个饮品：菠萝渣渣们和菠萝汁加草莓🍓，用便携榨汁机做个粉粉的快手果昔。

8. 好啦，请用餐🍴

小贴士

1.米饭稍微干一些，更有弹性。
2.大豆蛋白可以替换成素红肠，口感应该更好。
3.至于调味，因为我们全家纯素，所以只用了盐、花菇素、还有少许生抽。食材本身的味道融合在一起就很赞呢！