家有挑食娃
食材杂是为了营养多样化
孩子不爱葱姜蒜香菜辣椒,所以用的少
记录菜谱供自己参考,欢迎交流!
用料
牛肉 | 适量 |
米饭 | 1碗 |
洋葱 | 适量切碎沫 |
马苏里拉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根切碎沫 |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 1根 |
玉米粒 | 适量 |
芝士焗牛肉炒饭的做法
忘记拍图了,洋葱切碎沫,胡萝卜擦丝切沫就为了孩子尝不出异味来,香菇,煮鸡蛋,香肠切碎,玉米粒煮熟,
牛肉切粒,喜欢大口吃肉的口感,牛肉提前放生抽糖耗油和食用油腌制,我放冰箱冷藏了,为了早餐快一点热锅放油炒洋葱胡萝卜,再放香菇香肠玉米粒等等,最后断生后扒拉一边,放入牛肉粒炒,小一点火牛肉更嫩,最后放入隔夜米饭炒一炒,放入生抽耗油盐调味,米饭干的所以我放了一点淡奶油拌匀,盛出装入烤盘碗
压实米饭放入马苏里拉芝士碎,烤箱200预热10分钟,根据自己烤箱实际温度调整,放入烤碗,20分钟左右,观察芝士颜色微微焦糖色即可停止
小贴士
炒饭油不要太多,要不然太腻,喜欢香的可以放点黄油炒